Roupa velha de peru

Roupa velha de peru

4.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

salsa
15 g
cebola cortada em pedaços
300 g
dentes de alho
2
manteiga
60 g
peru assado cortado em pedaços
500 g
vinho branco
100 g
água
1000 g
sal
2 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
500 g
ovos
2
couve-portuguesa cortada em pedaços pequenos
200 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
Azeite q.b. p/ regar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1063.6 mg

Proteína 21.2 g

Energia 1395.9 kJ / 333.6 kcal

Gordura 16.1 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 24.4 g

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