Pastel de tortillas

Pastel de tortillas

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Preparação 30min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

300 g de calabacín en trozos
50 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
180 g de pimiento rojo en trozos
8 huevos
200 g de leche
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
200 g de queso cremoso
200 g de nata (35% de grasa)
16 tomates cherry en cuartos o mitades
50 g de pepino baby en rodajas
1 cogollo de Tudela en hojas o picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 11.67 g

Energia 1283 kJ / 307 kcal

Gordura 25.78 g

Fibra 1.52 g

Hidratos de carbono 6.95 g

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