Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

4.3 6 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

dentes de alho
3
manteiga
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
nabiça cortada em pedaços pequenos
200 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cevada perolada
250 g
limão só a raspa
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 281.7 mg

Proteína 7.8 g

Energia 1222.8 kJ / 292.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2017 26 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Guisado de cevada com vegetais

Guisado de cevada com vegetais

35min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35min

Cevada com ratatouille

Cevada com ratatouille

40min

Risoto de soja

Risoto de soja

35min

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35min

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

1h

Gnocchi com abóbora e espinafres

Gnocchi com abóbora e espinafres

1h 25min

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

1h 15min

Polenta com cogumelos e espinafres

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Risoto de cevadinha com cogumelos

Risoto de cevadinha com cogumelos

50min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min

Molho pesto

Molho pesto

5min