Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

3.8 6 avaliação

Preparação 5min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão
90 g

Gnocchi

Manteiga q.b. p/ untar
sêmola de trigo
180 g
leite
720 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g

Molho

chalota
50 g
azeite
30 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
ervilhas
200 g
natas
200 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 916.6 mg

Proteína 16.4 g

Energia 2026.9 kJ / 484.5 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 16.5 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Março 2017 24 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

1h 25min

Mini quiche de palmito e manjericão

1h 25min

Gnocchi com abóbora e espinafres

1h 25min

Farfalle com curgete e limão

45min

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Cuscuz com legumes

1h 15min

Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã

30min

Risoto de beterraba

30min

One pot de quinoa

40min

Canelones de beringela

1h 5min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min

Assado de lentilhas

2h 25min