Quiche de puerro y tomate (sin gluten)

Quiche de puerro y tomate (sin gluten)

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Preparação 20min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Masa

140 g de arroz integral
40 g de habas secas de soja blanca
2 huevos
35 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Relleno

200 g de queso emmental en trozos
300 g de agua
500 g de puerro en rodajas (1 cm)
1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
150 g de dados de beicon (consultar lista FACE)
300 g de tomates en trozos
3 huevos
200 g de nata
1 cucharada de fécula de patata (consultar lista FACE)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Nutrição por 1 ración

Energia 384 kcal / 1605 kJ

Proteína 19.53 g

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 17.95 g

Fibra 3.01 g

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