Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

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Preparação 30min

Total 1h 10min

12 unidades

Ingredientes

Salsa de yogur

1 diente de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón
2 yogures naturales (250 g)

Pasteles de patata y cangrejo

500 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de patatas harinosas (rojas) en trozos de aprox. 3 cm
375 g de palitos de surimi (certificados sin gluten)
1 cucharada de cebollino fresco picado
5 ramitas de perejil fresco (opcional) (hojas y parte del tallo)
15 g de zumo de lima
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva
3 cucharadas de harina de maíz certificada sin gluten (para rebozar)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 6.31 g

Energia 573 kJ / 137 kcal

Gordura 7.59 g

Fibra 0.63 g

Hidratos de carbono 10.99 g

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