Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.4 g

Energia 845 kJ / 202 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Sformatini di asparagi

45min

Zuppa di patate e spinaci

1h

Salmone in salsa di lamponi

2h 50min

Flan di cavolfiore

45min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2h 25min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1h

Vellutata alle nocciole

1h

Crema di carote e zenzero

20min

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Crema di asparagi

50min