Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.4 g

Energia 845 kJ / 202 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di pomodoro

30min

Crema di lattuga e menta

35min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Crema di zucchine

30min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Vellutata di castagne e pastinaca

1h

Insalata russa di barbabietole

1h 10min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1h 25min

Crema di barbabietola

10min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min