Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 160 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 200 g raw squid rings
- 200 g mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
- 50 g chorizo, sliced thinly
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 ½ tsp salt
- 2 pinches saffron threads
- 200 g water
-
½
tsp chicken stock paste, homemade
ou ½ chicken stock cube (for 0.5 l) - 350 g white short-grain rice, for soups etc., (e.g. risotto or paella rice) 13 min cooking time
- 50 g peeled, raw prawns
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1593 kJ / 377 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Gordura
- 11 g
- Fibra
- 3 g
Receitas alternativas
Salmon and Fennel Risotto
25min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1 Std. 10 Min
Linguine with Bacon and Prawns
35min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30min
Crab & Prawn Linguine
25min
Spiced Garlic Prawns and Squid
20min
Seafood Rice
1h 15min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Seafood Risotto
40min
Sicilian Prawn Salad
40min
Mixed Seafood Risotto
40min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30min