Dispositivos e acessórios
Macarons au caramel
Preparação 20min
Total 1h 50min
40 portions
Ingredientes
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g sucre glace
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
80 g de blancs d'œufs
-
100 de sucre
-
30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
-
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Proteína
1 g
Energia
242 kJ /
57 kcal
Gordura
3.2 g
Hidratos de carbono
6.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Au plaisir de pâtisser
65 Receitas
Suíça
Suíça
Também pode gostar...
Sauce curry
10min
Mille-feuilles
2h 25min
Caramels à la crème
2h
Forêt noire
2h 30min
Assortiment de truffes au chocolat
45min
Miroirs
1h 40min
Tartelettes aux fraises
1h 15min
Pâte de base pour pain
24h 30min
Tarte au vin cuit
45min
Meringues de l'Emmental
2h 15min
Carac (Tartelette au chocolat)
2h
Miroirs à la gelée de vin chaud
2h 40min