Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4 29 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (opcional)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 29 g

Energia 1047 kJ / 250 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

Cabbage rolls

1h 50min

Patatas bravas with chorizo

1h 20min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

No potato salad

20min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

45min

Pork and gravy with red wine cabbage

1h 10min

Za'atar seasoning

5min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min