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Focaccia Tonnata
Preparação 20min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl zum Einfetten100 g
-
Wasser650 g
-
Zucker1 TL
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Salz1 TL
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Kalbfleisch (aus dem Rücken), geputzt300 g
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Pfeffer5 Prisen
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Weißweinessig30 g
-
Kapern (Nonpareille), abgetropft30 g
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
-
Thunfisch, in Öl abgetropft180 g
-
Rucola50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portionen
Proteína
34 g
Energia
3076 kJ /
734 kcal
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
52 g
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