Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 3h

4 portions

Ingredientes

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 913.2 kJ / 214.2 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 51.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Receitas
França

Também pode gostar...

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Sauce hollandaise

25min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Breizh bowl

13h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min