Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

4.0 26 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
extra virgin olive oil
15 g
medium eggs
3

Ragù

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
carrots cut in pieces (2 cm)
70 g
onion halved
30 g
celery cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
1
beef mince broken in pieces
150 g
pork mince broken in pieces
150 g
water plus extra for cooking pasta
180 g
fine sea salt plus 1 tsp for cooking pasta
1 tsp
tinned chopped tomatoes
200 g
tomato purée
100 g
fresh basil leaves
5 - 6
fresh bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch
water

Assembly

ricotta cheese
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 58 g

Energia 3979 kJ / 951 kcal

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Lamb and Green Bean Casserole

1h 10min

Ham and Leek Pies

1h 50min

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2h 10min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1h

Mulled Wine Bellini

2h 40min

Italian Crusted Lamb

5h

Red Cabbage and Chicken Salad

40min

Raw Asian Salad

10min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Lamb Meatballs

45min

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40min