Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln
4.4 132 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Brötchen vom Vortag, in Stücken
    250 g
  • Thymian abgezupft
    2 Stängel
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebeln (150 g), halbiert
    3
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter weich
    3 EL
  • Milch
    150 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Eigelb (Kl. M)
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Öl zum Einfetten
    1 EL
  • Sauerkraut mild
    400 g
  • Apfelsaft
    250 g
  • Gemüsefond
    150 g
  • Zucker
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    3
  • Nelke
    1
  • Lorbeerblätter
    2
  • Sahne
    100 g
  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
    400 g
    400 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
  • Kürbiskerne in der Pfanne angeröstet
    2 EL
  • Kürbiskernöl
    2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 17 g
Energia 2985 kJ / 713 kcal
Gordura 40 g
Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Schupfnudeln mit Sauerkraut

4.1(295)

1 Std.

Butternussstrudel mit Kräuterquark

4.0(86)

1 Std. 50 Min

Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen

4.4(174)

50 Min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

3.9(54)

1 Std.

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

4.2(342)

1 Std.

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

4.6(471)

45 Min

Krautfleckerl aus dem Ofen

4.4(643)

1 Std.

Vegetarische Mangoldrouladen

4.4(147)

1 Std. 30 Min

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

4.6(153)

50 Min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

4.7(206)

1 Std. 30 Min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

4.7(717)

1 Std. 30 Min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

4.3(182)

1 Std. 5 Min