Dispositivos e acessórios
Kürbis-Sellerie-Quiche
Preparação 40min
Total 2h
8 Stücke
Ingredientes
-
Bergkäse in Stücken100 g
Hefeteig
-
Dinkel100 g
-
Wasser150 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Mehl180 g
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Salz1 ¼ TL
-
Zucker1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Hokkaido-Kürbis in mundgerechten Stücken300 g
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Knollensellerie in mundgerechten Stücken250 g
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Schinken, gekocht in feinen Streifen100 g
-
Crème fraîche150 g
-
Eier2
-
Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Salbei in dünnen Streifen6 Blätter
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
15 g
Energia
1288 kJ /
308 kcal
Gordura
14 g
Fibra
4.1 g
Hidratos de carbono
29 g
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