Pizzo Salentino con la gialletta

Pizzo Salentino con la gialletta

4.7 7 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 30min
8 fette

Ingredientes

Impasto
  • 450 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina tipo 0
Ripieno
  • 500 g di porri a rondelle
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di mortadella a fette
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 500 g di pomodori gialli a metà
  • 150 g di provola dolce a fette

Nutrição por 1 fetta

Energia 563 kcal / 2355 kJ
Proteína 19 g
Gordura 25.9 g
Hidratos de carbono 63.6 g
Fibra 5.8 g

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