Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 100 g de pomme de terre
- 1 botte de cresson frais
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de pain de campagne
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 998 kJ / 239 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 16 g
Receitas alternativas
Potage au poireau
30min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté d'endive
35min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Velouté de topinambour
45min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min