Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

4.6 15 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

Molho

sementes de sésamo
40 g
dente de alho
1
hortelã
5 folhas de
salsa
10 g
coentros
10 g
sumo de limão
35 g
malagueta (opcional)
½
iogurte natural
120 g

Salada

lombos de salmão
400 g
ervilhas
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dentes de alho
2
azeite
35 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
vinagre balsâmico
20 g
água
1000 g
bulgur
200 g
espinafres cortados em juliana
100 g
pepino cortado em cubos
100 g
noz partida em pedaços
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 30 g

Energia 2938 kJ / 703 kcal

Gordura 45 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Abril 2019 25 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2 Std. 5 Min

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

3 Std. 25 Min

Salada de lulas grelhadas com guacamole

30 Min

Bacalhau grelhado com cuscuz e salada de abacate

45 Min

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1 Std. 10 Min

Hambúrgueres vegetarianos

24 Std.

Risoto com feijão e couves

40 Min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 Std. 10 Min

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30 Min

Salada fria de favas

30 Min

Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce

1 Std.

Hambúrgueres vegetarianos

50 Min