Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

3.7 6 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di faraona in pezzi
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
sale q.b.
aceto di vino bianco q.b.
200 g di cipolline
50 g di lardo a fette

50 g di pancetta, a fette
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di grappa
400 g di vino rosso corposo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
100 g di luganega a pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.1 g

Energia 979 kJ / 360 kcal

Gordura 21.6 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 30 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Coniglio alla mediterranea

Coniglio alla mediterranea

50min

Spezzatino di vitello con patate e mele

Spezzatino di vitello con patate e mele

1h 25min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1h 30min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3h

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Trippa in umido

Trippa in umido

1h 10min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3h 20min

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

1h 20min