Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

3.7 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di faraona in pezzi
farina tipo 00 q.b.
acqua q.b.
sale q.b.
aceto di vino bianco q.b.
200 g di cipolline
50 g di lardo a fette

50 g di pancetta, a fette
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di grappa
400 g di vino rosso corposo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
100 g di luganega a pezzi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.1 g

Energia 979 kJ / 360 kcal

Gordura 21.6 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 30 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto con salampatata

35min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1h

Fettine di lonza in crema di prugne

1h 20min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Stufato di piselli e carciofi

45min

Trofie al sugo di pesce

1h

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30min