Salada de cevada com frango e beterraba

Salada de cevada com frango e beterraba

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 8h 40min

6 doses

Ingredientes

cevada perolada
250 g
noz
80 g
água mais q.b. p/ demolhar
800 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
peito de frango (2 unid. aprox.)
400 g
sal
1 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
mostarda
30 g
iogurte natural
360 g
azeite
15 g
beterraba cortada em pedaços
400 g
maçã Royal Gala s/ caroço cortada em pedaços
300 g
agrião
80 g
tomate-cereja cortado em metades
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 24 g

Energia 1375 kJ / 329 kcal

Gordura 14 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 26 g

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