Wellington vegetariano

Wellington vegetariano

3.4 20 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 15min

12 doses

Ingredientes

P/ hidratar

lentilhas vermelhas
270 g
Água q.b. p/ demolhar

Massa

farinha tipo 65
500 g
azeite
210 g
água
140 g

Recheio

maçã
150 g
limão (raspa e sumo)
½
pão de véspera
50 g
salsa
10 g
azeite
50 g
dentes de alho
4
nabo cortado em cubos
150 g
tomilho
5 pés de
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
couve kale
200 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
gema de ovo p/ pincelar
1
beterraba cozida cortada em fatias
250 g
pimentos assados
200 g
avelã picada grosseiramente
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 11 g

Energia 1949 kJ / 466 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal com momentos de partilha 85 Receitas
Portugal

Revista Dezembro 2019 33 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Assado de beterraba, maçã e nabo

1h 30min

Tarte de couve-flor e queijo

50min

Rolo de batata-doce e castanha

55min

Salada de cevada com frango e beterraba

8h 40min

Tagliatelle com molho de pimento assado e acelgas

55min

Panquecas de milho com cogumelos, presunto e rúcula

1h

Pataniscas de brócolos e ketchup de pimentos

1h 45min

Lombo de salmão em pão preto

2h

Salada de espelta com tofu birmanês

9h 10min

Queijo de amêndoa

6h 15min

Bolo salgado com curgete

45min

Pataniscas de espinafres com tahini

25min