Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole

4.8 19 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

700 g di acqua + q.b.
300 g di asparagi verdi
burro q.b.
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ scalogno
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 uovo
15 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
8 filetti di sogliola freschi

Citronette

20 g olio extravergine di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 31.8 g

Energia 1360 kJ / 325 kcal

Gordura 19.3 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Incaricate in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Sformatini di asparagi

45min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Sformatini ai carciofi

1h

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

30min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Flan di cavolfiore

45min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min