Strogonoff de legumes

Strogonoff de legumes

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Preparação 5min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

beringela cortada em cubos
200 g
sal
1 c. chá de
farinha
20 g
natas de soja
150 g
cebola cortada em pedaços
150 g
talo de aipo
50 g
azeite
30 g
vinho branco
30 g
polpa de tomate
40 g
curgete cortada em cubos
200 g
açúcar
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
pimenta
1 pitada de
tomate em pedaços
250 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
azeitonas pretas s/ caroço
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 3 g

Energia 581 kJ / 139 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 8 g

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