Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 175 g green beans, trimmed
- 1 bunch broccolini, trimmed and cut into thirds
- 12 medium raw prawns, peeled and deveined
- 100 g sugar snap peas, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 garlic cloves
- 2 - 3 cm piece fresh turmeric, peeled
- 2 tsp olive oil
- 12 fresh curry leaves
- 400 g coconut milk
- 200 g liquid vegetable stock (see Tips)
- 2 tsp coconut sugar
- 600 g firm white fish fillets, pin boned and cut into pieces (3-4 cm)
- sea salt, to season (optional - see Tips)
- fresh coriander leaves, to serve
- cooked rice, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2023.1 kJ / 481.7 kcal
- Proteína
- 35.7 g
- Hidratos de carbono
- 48.5 g
- Gordura
- 14.9 g
- Fibra
- 4.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Fish pie
1 Std. 15 Min
Prawn and noodle stir-fry
25 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min
Chilli lime prawns with soba noodles
25 min
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
45 Min
Miso salmon broth
40 Min
Flaky salmon pie with herb dressing
40 Min
Mussels in turmeric and ginger broth
20 min
Turmeric fish
30 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Fish with ginger lime sauce
35min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min