Savoury Stilton Cheesecake

Savoury Stilton Cheesecake

4.5 8 avaliações

Preparação 25min

Total 11h 40min

12 slices

Ingredientes

oatcakes broken in pieces
200 g
unsalted butter diced
125 g
walnut halves
150 g
fine sea salt
¼ tsp
fig jam
200 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
egg yolks from large eggs
4
ricotta cheese
500 g
light cream cheese
280 g
Stilton crumbled
230 g
balsamic vinegar
2 Tbsp
caster sugar
2 Tbsp
fresh chives finely chopped, for garnishing
3 - 4

Nutrição por 1 slice

Energia 623 kcal / 2588 kJ

Proteína 25 g

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 22 g

Gordura saturada 23 g

Sódio 873 mg

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