Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

3.5 8 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Puré de batata-doce

batata-doce cortada em cubos
800 g
Água q.b. p/ cozer
Sal marinho q.b.
leite
400 g
manteiga
50 g
Noz-moscada q.b.
Pimenta q.b.

Papelotes de garoupa

lombos de garoupa cortados em cubos (1 cm aprox.)
500 g
sal marinho
1 pitada de
Sumo de limão q.b.
Azeite q.b.
presunto
8 fatias de
espargos verdes
8
água
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 42 g

Energia 2457 kJ / 588 kcal

Gordura 19 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

José Avillez 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

45min

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2h 5min

Caril de camarão

35min

Almôndegas com molho de romã

30min

Rolinhos de frango com curgete no forno

1h

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45min

Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

2h

Puré de couve-flor

1h 10min

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

50min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Perna de peru com puré de maçã

11h 30min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30min