Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Paté de lebre

Paté de lebre
5.0 1 avaliação
Preparação 35min
Total 25h 50min
700 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • vinho tinto
    200 g
  • alho
    5 dentes de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • lebre cortada em pedaços
    800 g
  • folhas de louro
    2
  • cebola
    100 g
  • banha
    30 g
  • azeite
    30 g
  • alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar
    1 pé de
  • manteiga à temperatura ambiente
    250 g
  • folhas de gelatina
    3
  • água mais q.b. p/ hidratar
    300 g
  • vinho do Porto
    50 g
  • Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 560.1 mg
Proteína 39.2 g
Energia 2426.6 kJ / 580 kcal
Gordura 41.6 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 20.6 g
Hidratos de carbono 4.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de pescada com molho de manga

4.1(11)

35min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

4.7(10)

40min

Salada de brócolos, maçã e carne

4.2(9)

25min

Salada de morango e burrata com pesto

4.9(18)

20min

Salada verde com molho "green goddess"

4.5(2)

20min

Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus

4.8(21)

25min

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4.8(17)

4h 30min

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

4.1(15)

20min

Salada de gaspacho com frango assado

5.0(2)

10min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

4.6(55)

20min

Ramequins com couve, batata e ovos macios

4.0(5)

1h 15min

Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3(4)

1h 25min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo