Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
4.8 1.3K avaliações
Preparação 25min
Total 45min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le poulet mariné en barde de lard
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
  • 2 c. à café de sel
  • 180 g de lard fumé, en tranches fines
  • 4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g de riz basmati blanc
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
  • 20 g de moutarde

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 51.5 g
Energia 3327.8 kJ / 796 kcal
Gordura 46.2 g
Fibra 3.2 g
Hidratos de carbono 43.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - janvier 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tomates farcies à l'ancienne

4.7(535)

1h 25min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

4.6(198)

50min

Gratin de courgettes au curry

4.4(543)

1h 5min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

4.3(601)

25min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

4.5(634)

1h 15min

Porc au caramel

4.4(893)

45min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

4.4(759)

40min

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5(850)

35min

Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes

4.7(172)

30min

Risotto courgette et bacon

4.6(722)

35min

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

4.7(1.4K)

55min

Petit salé aux lentilles

4.2(146)

55min