Gnocchi de marisco

Gnocchi de marisco

1.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão
40 g

Gnocchi

água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
ovo
1

Molho

manteiga
40 g
dentes de alho
2
chalota
60 g
salsa
10 g
vinho branco seco
50 g
crème fraîche
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
miolo de camarão
400 g
miolo de sapateira cozida
200 g
sal
½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 41 g

Energia 2582 kJ / 618 kcal

Gordura 23 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2019 24 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Kulfi - Gelado de leite com frutos secos

8h 30min

Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos

45min

Ovos com molho de ervas e bolachas da Páscoa

50min

Soufflés de chocolate e laranja

45min

Crumble de amora e maçã

20min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Mousse de avelã

2h 15min

Lombo de borrego com chutney de legumes e batata corada

Nenhuma avaliação

Frango com molho de gengibre

1h 20min

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

40min

Risoto de especiarias com frango

1h 20min

Rolo de carne crocante

1h