Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo

4.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

600 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
1 - 2 bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
750 g de agua
100 g de cebolla cortada en 4 trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 palo de canela pequeño
¼ cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharada zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 18.5 g

Energia 1183 kJ / 283 kcal

Gordura 22.4 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 1.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menos de 400 kcal 99 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Aperitivo de sandía

5min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Boletus con foie en papillote

30min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45min

Agua de Sevilla

5min

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Batido valenciano

5min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Aperitivo de Piamonte

25min

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min

Salsa vizcaína

40min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35min