Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 36 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina
120 g de panko
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 diente de ajo
2 huevos
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de albahaca fresca picada
aceite (para freír)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 925.5 mg

Proteína 11.2 g

Energia 2722 kJ / 651 kcal

Gordura 50.6 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En su punto 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

1 Std.

Tarta de queso con sidra

1 Std.

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 Min

Perritos de pollo con jamón y queso

2 Std. 10 Min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40 Min

Pimientos rellenos de arroz integral

50 Min

Bimi crujiente con salsa de ajos

15 Min

Croquetas de hojas de borraja y boletus

2 Std. 45 Min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45 Min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 Std.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 Std.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 Min