Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

2.7 7 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

trigo sarraceno
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
50 g
queijo parmesão
60 g
beterraba cozida cortada em pedaços
120 g
água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
chalota
50 g
dente de alho
1
salva fresca
2 folhas de
manteiga
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 11 g

Energia 1475 kJ / 353 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Abril 2019 25 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

3h 25min

Salada de milho e arroz preto

Salada de milho e arroz preto

1h

Flans de ervilha e molho de queijo

Flans de ervilha e molho de queijo

40min

Panquecas de grão

Panquecas de grão

20min

Tacos de lentilhas com molho especial

Tacos de lentilhas com molho especial

4h 30min

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

1h 45min

Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos

50min

Pasta de avelã e sementes de girassol

Pasta de avelã e sementes de girassol

8h 10min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Gnocchi com abóbora e espinafres

Gnocchi com abóbora e espinafres

1h 25min

Polenta com cogumelos e espinafres

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min