Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

3.0 8 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

lentilhas vermelhas
400 g
Água q.b. p/ demolhar
limões
2
folhas de salsa
40 g
folhas de coentros
40 g
couve-flor só os floretes
100 g
cominhos em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
farinha de grão-de-bico
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar
Pasta de sésamo (tahini) q.b. p/ servir
Pão pita q.b. p/ servir
Alface q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 54 mg

Proteína 4 g

Energia 235 kJ / 56 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 6 g

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