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Strogonoff de vitela com legumes

Strogonoff de vitela com legumes
4.0 8 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
6 doses
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Ingredientes

  • azeite
    35 g
  • cebola cortada em pedaços
    250 g
  • gengibre cortado em tiras
    10 g
  • bife da vazia cortado em tiras
    600 g
  • couve coração-de-boi cortada em juliana
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cerveja preta
    150 g
    150 g cerveja
  • cenoura cortada longitudinalmente em tiras finas
    200 g
  • espargos cortados longitudinalmente em tiras finas
    150 g
  • ervilhas
    100 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • Óleo de sésamo q.b. p/ regar
  • Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 24 g
Energia 915 kJ / 219 kcal
Gordura 10 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 6 g

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Revista Abril 2019 25 Receitas
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