Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur