Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Gratin de céleri aux poires et au canard
Ingredientes
La veille
-
60 g de parmesan coupé en dés
-
4 cuisses de canard confites
-
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
-
350 g de lait entier
-
2 poires pelées et coupées en petits dés
-
sel
-
poivre moulu
-
1 botte de cerfeuil frais équeutée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Pâtisson farci
1h 20min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Purée céleri-pomme
45min