Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

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Preparação 25min

Total 13h

4 portions

Ingredientes

La veille

60 g de parmesan coupé en dés
4 cuisses de canard confites
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
350 g de lait entier
2 poires pelées et coupées en petits dés
sel
poivre moulu
1 botte de cerfeuil frais équeutée
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 40 g

Energia 2096 kJ / 503 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 22 g

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França

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