Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
Preparação 30min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
Le craquelin
-
de beurre demi-sel coupé en dés40 g
-
de parmesan râpé50 g
-
de farine de blé50 g
Les gougères
-
œufs2
-
d'eau100 g
-
de sel1 pincée
-
de beurre demi-sel coupé en dés30 g
-
de farine de blé60 g
-
de comté râpé30 g
La crème fouettée
-
de crème liquide entière bien froide250 g
-
de mascarpone1 c. à soupe bombée
-
fleur de sel
-
pelures de truffe (1 petit pot)
Nutrição por 1 portion
Energia
379 kcal /
1583 kJ
Proteína
9 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
15 g
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