Dispositivos e acessórios
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
Preparação 20min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Le poisson et sa garniture
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
60 g de beurre demi-sel
-
4 endives moyennes, coupées en deux dans la longueur
-
400 g de filet de poisson
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de châtaignes cuites et pelées
Le velouté de panais et poireau
-
300 g de panais détaillés en cubes
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
1 cube de bouillon de légumes
-
700 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé (opcional)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
14.3 g
Energia
1508 kJ /
360 kcal
Gordura
21.8 g
Fibra
11.8 g
Hidratos de carbono
27 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Cuisson tout-en-un
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1h 15min
Velouté de fenouil
30min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Soupe de panais
35min
Velouté de carotte, lentilles et potiron
35min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Velouté de topinambour
45min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min