Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7 36 avaliação

Preparação 20min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Goat's Cheese

lemon thin peelings of skin only
1
fresh chives
12
fresh basil leaves
10 g
soft goat's cheese
150 g
crème fraîche
80 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Walnuts, Beetroot and Rocket

walnut halves
50 g
cooked beetroot large (approx. 500 g), peeled (see tip)
5 - 6
rocket leaves
180 g
walnut oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 341 mg

Proteína 9 g

Energia 1016 kJ / 245 kcal

Gordura 20 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A Very Thermomix® Christmas 63 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Hot Artichoke Dip

30min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Pea Gazpacho

4h 15min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20min

Mulled Wine Bellini

2h 40min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Christmas Punch

20min

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min

Tuna Tapenade on Cucumber

10min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min