Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.4 18 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

1 mela rossa, sbucciata e in quarti
1 mela gialla, sbucciata e in quarti
1 cipolla rossa in quarti
1000 g di acqua
200 g di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
400 g di tofu solido a dadini
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.1 g

Energia 975 kJ / 233 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Legumi in insalata 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spiedini di seitan e verdure

50min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Ragù di tempeh

30min

Chili di tofu (vegan)

1h

Zuppa di tofu e verdure

50min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Lenticchie all'indiana

35min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min