Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.4 18 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

1 mela rossa, sbucciata e in quarti
1 mela gialla, sbucciata e in quarti
1 cipolla rossa in quarti
1000 g di acqua
200 g di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
400 g di tofu solido a dadini
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8.1 g

Energia 975 kJ / 233 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Legumi in insalata 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Burger speziati di quinoa e cannellini

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1h

Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min