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Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
Preparação 10min
Total 45min
4 doses
Ingredientes
-
dentes de alho2
-
coentros picados10 g
-
pão ralado s/ glúten200 g
-
mostarda de Dijon2 c. chá de
-
azeite1 fio de
-
lombinho de porco (800 g aprox.)1
-
cenoura cortada em pedaços500 g
-
batata-doce cortada em cubos500 g
-
água250 g
-
sal1 pitada de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada½ c. chá de
-
natas de soja100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Proteína
9 g
Energia
531 kJ /
127 kcal
Gordura
3 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
16 g
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