Tarte de carne com cerveja

Tarte de carne com cerveja

4.8 4 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 doses

Ingredientes

Recheio

azeite
40 g
carne bovina, sem osso (p/ estufar) cortada em cubos (2 cm)
600 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 pitada de
cebola cortada em pedaços
150 g
amido de milho
15 g
água
250 g
alho poró cortado em rodelas
150 g
cerveja preta
330 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
molho inglês
1 c. sopa de
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne (para 0.5 l)

Massa

farinha de trigo
150 g
manteiga fria cortada em cubos
65 g
ovo
1
sal
½ c. chá de
gema de ovo batida p/ pincelar
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

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