Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

3.7 34 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 20min

8 doses

Ingredientes

Gnocchi

queijo parmesão
150 g
água mais q.b. p/ cozer
20 g
espinafres baby
300 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
queijo ricota escorrido
500 g
limão só a raspa
1
ovo
1
farinha tipo 65
150 g

Molho

manteiga
75 g
azeite
25 g
manjericão
5 folhas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 786.4 mg

Proteína 18.1 g

Energia 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 18.2 g

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