Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6 296 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

6 lomos de merluza fresca salpimentados (aprox. 180 g c/u)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de gambas frescas enteras sin pelar
200 g de cebolla en cuartos
2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
50 g de pimiento verde italiano
50 g de vino blanco
250 g de caldo de pescado

250 g de fumet
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas de mayonesa

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 522.1 mg

Proteína 37.5 g

Energia 1322 kJ / 316 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Disfruta cocinando 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Alcachofas con champiñones y beicon

50min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Guiso marinero

1h 20min

Berberechos en salsa verde

1h

Tostas de ensaladilla con maíz

1h

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Calamares a la mallorquina

1h