Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas

4.4 28 avaliações

Preparação 20min

Total 25min

12 unidades

Ingredientes

24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
15 g de brandy
2 pellizcos de sal
250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nata (30-40% de grasa)
12 chips de pan de gamba

12 patatas fritas
½ cucharadita de cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 227.5 mg

Proteína 3.8 g

Energia 415 kJ / 99 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 132 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Bombones de cherry al pesto

1h

Bolitas de jamón con pistachos

1h 30min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1h 10min

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1h 10min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50min

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min