Gratinado de nabo

Gratinado de nabo

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Preparação 15min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

nabo descascado, cortado ao meio ou em quartos para que caiba no bocal da mandolina Bimby®
600 g
Água quente q.b. p/ demolhar
vinagre
1 ½ c. sopa de
queijo parmesão
50 g
cebola
100 g
dente de alho
1
manteiga
30 g
leite
800 g
farinha
60 g
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Nutrição por 1 dose

Energia 225.7 kcal / 944.2 kJ

Proteína 9.7 g

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 22.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 6.8 g

Sódio 638.4 mg

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