Fumet de poisson

Fumet de poisson

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Preparação 10min

Total 2h 10min

500 g

Ingredientes

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 105.6 mg

Proteína 6.8 g

Energia 150.6 kJ / 35.6 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 0.6 g

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França

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