Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 10min

500 g

Ingredientes

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 105.6 mg

Proteína 6.8 g

Energia 150.6 kJ / 35.6 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 0.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

12h 15min

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5h

Crème de laitue au raifort

40min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14h

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3h 10min

Chutney à la cerise

50min

Chutney mangue-raisin

35min