Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7 388 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Red pesto

semi sun-dried tomatoes
85 g
macadamia nuts (see Tips)
25 g
olive oil
20 g
Parmesan cheese (see Tips)
15 g
garlic clove
1
roasted whole red pepper strips
15 g
tomato paste
1 tsp
fresh basil leaves only
10 - 20 g
pitted Kalamata olives (optional)
10 g
Greek-style natural yoghurt (see Tips)
30 g
balsamic vinegar
2 tsp
Dijon mustard
1 tsp
salt
1 tsp

Salad

baby red potatoes cut into thick slices (1 cm - see Tips)
500 g
chicken breast fillet cut into cubes (approx. 3 cm)
500 - 700 g
water
500 g
fresh baby spinach
60 g
macadamia nuts chopped, to serve
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 526.6 mg

Proteína 31.9 g

Energia 1352.1 kJ / 321.9 kcal

Gordura 12.9 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Skinnymixers classics 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mexican chicken stew

40 Min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 Min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Spice-rubbed chicken with maple glaze

25 Min

Creamy tomato and feta pasta

35 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 Min

Zucchini lasagne

1 Std. 30 Min

Thai red pork curry

35 Min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 Min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 Min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 Min