Tiroler Schlutzkrapfen
TM6 TM5

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7 (51 avaliações )

Ingredientes

Teig

  • 100 g Wasser
  • 200 g Roggenmehl Type 960
  • 200 g Weizenmehl, glatt, Type 700
  • 20 g Öl
  • 20 g Schlagobers
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 TL Salz

Fülle und Fertigstellung

  • 80 g Bergkäse, in Stücken
  • 20 g Schalotten
  • 75 g Blattspinat, TK, in Stücken, aufgetaut und ausgedrückt
    ou 75 g Blattspinat, frisch, grob geschnitten
  • 155 - 185 g Butter, in Stücken
  • 100 g Erdäpfel, gekocht, geschält, in Stücken
  • 100 g Topfen (ohne Flüssigkeit)
  • 1 Eidotter
  • ½ TL Salz
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrição
por 1 Portion
Energia
3033 kJ / 725 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
61 g
Gordura
45 g
Gordura saturada
25 g
Fibra
5 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas