Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 avaliações

Preparação 30min

Total 16h

8 unidades

Ingredientes

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 24 g

Energia 3812 kJ / 912 kcal

Gordura 4 g

Fibra 13 g

Hidratos de carbono 190 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pães com massa-mãe 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Crumble de fruta de verão com creme inglês

1h 10min

Pão pita com falafel

10h

Waffles belgas com salmão fumado e espuma de feta

45min

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

10h 30min

Tarte de abóbora de Halloween

2h

Mousse de chocolate gelada com honeycomb

6h 30min

Lagarto alentejano

1h 40min

Massa-mãe de trigo e maçã

72h 20min

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

1h 30min

Pita de falafel com molho de iogurte

12h

Scones de passas com creme de laranja

45min

Bolo de castanha de caju

55min